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02 Jan

Brochettes crevettes et ananas marinés

Publié par chezkarine

Brochettes crevettes et ananas marinés

Pour 4 personnes

12 crevettes roses cuites et décortiquées

250 g d'ananas Victoria

1 botte de menthe fraîche

1 botte de basilic frais

2 cuillères à soupe d'huile d'olives

Sel et poivre

 

Lavez, séchez, et effeuillez les herbes.

Taillez les crevettes et l'ananas en cubes.

Mélangez les herbes, l'huile d'olive, les crevettes et l'ananas, salez et poivrez.

Laissez reposer quelques heures puis montez en brochettes.

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En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...