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02 Jan

Purée de céleri et pomme de terre

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Légumes

Purée de céleri et pomme de terre

Pour 6 personnes

400 g de pomme de terre

600 g de céleri rave

100 g de beurre salé

25 cl de lait

Sel et poivre

 

Epluchez et lavez les pommes de terre et le céleri, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 25 minutes à l'eau bouillante.

Faites chauffer le lait et le beurre dans une casserole.

Egouttez et passez les pommes de terre et le céleri au moulin à légumes en versant petit à petit le lait chaud.

Salez et poivrez.

 

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À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...