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Tiramisu

Si facile et tellement frais ! Pour environ 10 personnes 2 boîtes de biscuits à la cuillère 1 gros pot de mascarpone 6 oeufs extra-frais 100 g de sucre en poudre du cacao 1 bol de café fort quelques gouttes d'extrait de café Préparez le café et laissez-le...

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Paëlla

Une préparation très simple qui régale tout le monde ! Pour 10 personnes environ : 10 cuisses de poulet 6 poivrons 3 oignons 3 gousses d'ail 2 boîtes de tomates pelées 1 boîte de petits pois 3 dosettes de safran sel poivre 12 merguez 1 litre de moules...

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Lapin au romarin et au citron

Pour 6 personnes : 3 branches de romarin 1 lapin 17 cl d’huile d’olive 1 citron jaune 2 gousses d’ail écrasées Sel et poivre Coupez le lapin en morceaux. Détaillez les branches de romarin. Dans un saladier, mélangez 15 cl d’huile d’olive, le jus du citron...

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Tartines poivrons ricotta

pour le brunch... Pour 4 tartines : 4 tranches de pain de campagne 3 poivrons (1 rouge, 1 vert et 1 jaune) Basilic Poivre et sel 1 pot de ricotta Huile d'olive 2 belles gousses d'ail Détaillez les poivrons en fines lamelles et faites-les cuire à feu très...

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Caramel au beurre salé

Moi je dis : juste une tuerie ! Pour environ 2 pots de caramel 240 g de sucre en poudre 30 cl de crème entière liquide 30 g de beurre 6 pincées de fleur de sel Faites chauffer la crème liquide pendant 2 minutes au micro-ondes. Versez le sucre dans une...

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À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...