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Courgettes rondes farcies

Très léger et super facile à réaliser... Pour 4 personnes : 4 courgettes rondes à farcir 1 coin de jambon blanc de 300 g environ (ou à défaut l'équivalent en tranches de jambon blanc) Persil 3 gousses d'ail Chapelure Sel Poivre Lavez et brossez les courgettes....

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Terrine de courgettes à la menthe

Etonnant de fraîcheur... Pour 1 terrine : 1 kg de courgettes 4 oignons blancs 2 gousses d'ail 1 gros bouquet de menthe fraîche 6 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Pour la concassée de tomates : 2 boîtes de pulpe de tomates pelées...

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Salade de courgettes au curry

Idéal pour une entrée fraîcheur... Pour 4 personnes : 3 courgettes 3 cuillères à soupe de raisins blonds 3 cuillères à soupe de noix de cajou 3 cuillères à soupe de curry 1 citron Huile d'olive Sel et poivre Pressez le citron et versez le jus obtenu sur...

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À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...