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30 Jan

Cake aux spéculoos

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Desserts et goûters

DSCN4467Vous aimez les spéculoos ????

     

 

125 g de spéculoos + 6 biscuits

3 oeufs

50 g de sucre roux

1 ml de gingembre en poudre

2 ml de cannelle en poudre

100 ml de crème liquide

25 ml de café fort

15 ml de miel liquide

125 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180 ° (Th 6).

Réduisez les spéculoos (sauf 6) en chapelure.

Mélangez les oeufs, le sucre, le gingembre, la cannelle.

Ajoutez la chapelure de spéculoos et mélangez.

Ajoutez la crème, le café, le miel, la farine, la levure et le sel et mélangez.

Dans un moule à cake en silicone (ou Téfal beurré) versez la moitié de la préparation, disposez les biscuits entiers à plat et versez le reste de la préparation.

Mettez à cuire 40 minutes.

 

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En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...