Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
02 Nov

Cupcakes au potiron

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Desserts et goûters

PICT0003--4-.JPG    Des petits flans délicieusement parfumés...

   

- 750 g de chair de potiron
- 100 gr de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillères de maizena
- 1 gousse de vanille 

- 1/2 sachet de levure chimique  

   

Découpez la chair de potiron en cubes et mettez ces cubes dans une casserole avec un fond d’eau.

Portez à ébullition, ajoutez la gousse de vanille fendue.
Laissez chauffer à feu doux pendant 20 minutes.

Egoutez et mixez.
Ajoutez le sucre et mixez à nouveau.

Pour terminer, ajoutez les oeufs, la maizena et la levure.
Mélangez le tout.

Versez la préparation dans des caissettes et enfournez pendant 20 minutes, à 190°C.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir avant de servir.

Commenter cet article

À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...