Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 Apr

Escalope de poulet, poivrons et curry

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Plats principaux

DSCN4962Tellement simple à faire ...

 

Pour 4 personnes :

 

4 escalopes de poulet

2 poivrons

1 oignon

Curry en poudre

Sel et poivre

Huile d'olive

20 cl de crème fraîche épaisse

 

Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

 

Détaillez les poivrons en lanières et ajoutez-les aux oignons.

 

Coupez les escalopes en lanières assez fines et ajoutez aux légumes.

 

Salez et poivrez.

 

Faites revenir tout en mélangeant.

 

Quand la viande est cuite, ajoutez le curry, puis la crème fraîche.

 

Mélangez à nouveau et servez très chaud accompagné de riz parfumé.

Commenter cet article

À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...