Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 Jan

Sorbet citron au champagne

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Apéritifs

Délicieux en milieu de repas...

 

 

Pour 6 personnes :

 

30 cl de champagne rosé

 

3 citrons

 

 

Mettre le champagne au réfrigérateur.

 

Faire bouillir l'eau avec le sucre et le zeste d'un demi citron (ne pas mettre le blanc) pendant 10 minutes.

 

Laisser refroidir puis ajouter les jus des 3 citrons.

 

Faire prendre en sorbet dans une sorbetière (ou à défaut au congélateur en remuant très souvent avec une fourchette.)

 

Placer le sorbet dans des verrines ou des coupes de champagne et arroser de champagne.

Commenter cet article

À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...