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11 Oct

Tarte salée au potiron

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Tartes salées et tourtes

PICT0001.JPGPour 6 personnes

 

· 1 pâte brisée

· 500 g de potiron

· 1 oignon

· 2 oeufs

· 2 cuillères à soupe de crème fraîche

· 100 g de lardons

· 100 g de gruyère râpé

· un peu de persil

· 25 g de beurre

· saler et poivrer

 

 

Préchauffez le four thermostat 6 (180°)
Coupez le potiron en petits dès et émincez l'oignon. Faites revenir à feu doux et à couvert dans le beurre. Lorsque les légumes commencent à fondre, ajouter les lardons et laissez cuire encore quelques minutes.
Une fois refroidi, ajoutez au mélange oeufs, fromage, crème, persil, salez et poivrez.
Disposez la pâte dans le moule à tarte, ajoutez le mélange.
Faites cuire 30 à 40 minutes.

Vérifiez la cuisson en piquant avec la lame du couteau.
A servir avec une salade verte.

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À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...