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11 Oct

Velouté de potiron à ma façon

Publié par chezkarine  - Catégories :  #Entrées

PICT0002--3-.JPGOnctueux et parfait pour se réchauffer ...

 

500 g de potiron.

5 ou 6 pommes de terre.

10 morceaux de sucre.

sel et poivre.

1 pincée de muscade.

crème fraîche.

 

Epluchez le potiron et les pommes de terre, coupez-les en dés.

Mettez les légumes dans une marmitte et couvrez-les d'eau.

Salez, poivrez et ajoutez la muscade et le sucre.

Laissez bouillir.

Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les.

Au moment de servir, ajoutez une cuillère de crème fraîche dans l'assiette.

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Elo 06/12/2011 19:05

Alors, ma cousine, ça c'est le genre d'entrée bien sympa que tu pourras me faire quand je viendrai taper l'incrust' à ta table :p

À propos

En toute modestie quelques recettes, pour les repas rapides ou plus élaborés...