Cabillaud, crème et lardons
Une autre manière de manger du poisson...
Pour 4 personnes
4 morceaux de cabillaud
20 cl de crème fraîche liquide
150 g de lard fumé
Herbes de Provence
Poivre
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Dans un plat allant au four, placez les morceaux de poisson, le lard coupé en lamelles, parsemez d'herbes de Provence et arrosez de la crême fraîche.
Couvrez (si vous n'avez pas de couvercle pour le plat, utilisez du papier aluminium) et placez au four 40 minutes.
Servez avec des haricots plats cuits à la vapeur.